Ciperci de post umplute la cuptor.



Am uitat ca suntem in Postul Pastelui si poate doriti o mancare cat mai simpla de realizat.
Te invit sa facem azi ciuperci umplute la cuptor (de post).
Ai nevoie de:
– Ciperci proaspete 500 grame 8-12 ron (ciupercile sa fie cu codita, neaparat!)
– Ulei de masline ( nu uita sa fie cel presat la rece ) o sticla Costa D`Oro 1l 15-30 ron (iti ajunge 2-3 sapt )
– condimente ce vrei tu sau mergi pe mana mea (Oregano,busuioc,menta si marar)
– 2-3 picaturi de zeama de lamaie
– Sare de mare (daca ai prin casa o rasnita, pune toate ingredientele de care vorbeam mai sus ,astfel ai realizat un mixt de condimente cu o aroma aparte, pe care o vei folos din ce in ce mai des).
Da drumul la cuptor in timp ce te ocupi de preparerea ciupercilor, temp optima 180 grade,timp de 10 – 15 minute.
Bun… spalam ciupercile bine de impuritati(pamant, nisip,etc…).Atentie, nu vom decoji ciupercile pentru o mai buna aroma le vom lasa cu coaja.Dupa ce le-am rupt coditele, ia o lingura sau o lingurita in functie marimea acesteia, scobeste-le cat mai mult pana vei reusi sa faci loc pentru umplutura. Coditele le vom spala bine, le tocam cat mai marunt si adaugam condimentele, marar, cateva lingurite de ulei de masline ( 2-3 ) si cele trei picaturi de zeama de lamaie. (optional: poti adauga pe langa codite, morcovi,ardei pe care le vei taia marunt si le vei cali intr-o tigaie).
Compozitia o poti face in doua feluri:
O poti rumeni timp de cateva minute intr-o tigaie sau lasa compozitia cruda in ciperca se face si in cuptor. Alege tu, noi asteptam sa ne spui cum iti place tie!

Lasa-le 20-30 de minute in cuptor. Cum iti dai seama ca sunt gata?Foarte simplu, se vor strange foarte mult si vor aveam o culoare spre maro deschis. Daca nu te-am convins taie putin ciperca; in cazul in care se taie foarte usor e gata!

Azi am vorbit doar de ciuerci, maine de orez!

Pofta Buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s