Souffle de conopida si brocolli la cuptor.


Stateam singur in bucatarie si ma gandeam la un souffle de conopida. O mancare nu foarte deosebita ar spune unii, insa recunosc este prima data cand fac asa ceva si chiar m-a tentat ideea de a incerca sa gatesc le souffle.

Vreau sa te ajut, in cazul in care vrei sa incerci ca si mine sa gatesti pentru prima data acest fel de mancare sau sa-ti imbunatatesc reteta deja stiuta!
Ingredientele de care ai nevoie pentru a realiza le magnifique souffle de chou-fluer:

-Brocoli
-conopida
-4 oua
-100 grame faina
-Un pahar de lapte 250 ml
-smantana dulce la Dorna UHT
-telemea de oaie (poti pune si o bucata de feta)
-150 grame de unt.
Te las pe tine sa alegi locul de unde iti vei cumpara produsele.
Asadar…La treaba!Spala bine brocoli si conopida si taie-le cotoru.Pune o oala pe foc cu sare si putin ulei de masline,lasa apa sa dea in clocot apoi adauga legumele pe care le vom fierbe timp de 5-7 minute.

Iei o tigaie de teflon in care adaugi untul si astepti pana ce se topeste. Apoi torni treptat faina. Amesteca pentru a nu se forma cocoloase iar la final adauga paharul de lapte peste compozitie (sa fie la temp camerei).

Sfarma telemeaua de oaie si o bucata de feta (100-200 grame),piseaza-le foarte bine pana ce se formeaza o pasta, adauga si 200ml de smantana dulce.Bate cele 4 oua separat si adauga 200ml de smantana dulce. Varsa peste compozitia unde se afla telemeaua si compozitia de oua cu smantana si amesteca cat mai bine.

Foloseste un vas pe care il vei unge cu 50 grame de unt, aseaza uniform conopida si brocoli si varsa compozitia de unt,faina,branza,ou si smantana de care vorbeam mai sus.

Se lasa in cuptor 20-30 minute , la o temp de 180 de grade pana ce capata o culoare maronie! Si desigur! mirosul te va face sa-ti ploua in gura!

Iti doresc pofta buna!

6 responses to “Souffle de conopida si brocolli la cuptor.

  1. Genial!!!!!!!!!…am mancat 3 felii la o masa…abea astept sa vad ce urmeaza :D:D:D

  2. 100% o sa incerc reteta asta!!!vineri o fac.bravo!

  3. sa faci si tu ceva mai usor….ca sa incerc si eu….

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s